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涼拌菜是夏天開胃解膩的好做法，不過要做出安全有健康的涼拌菜，有很多講究。
生拌食材務選新鮮脆嫩的蔬菜或其他可生食的品種，如黃瓜、萵筍、番茄、生菜、圓白菜、三文魚肉等。
對於生食的蔬菜初加工要得法，如青椒，應先洗淨再去蒂，如果清洗前把青椒掰開，很容易使表層殘留的農藥和細菌沾染到內部。洗滌時最好用淡鹽水，或洗淨後用沸水燙一下，以達到消毒的目的。準備涼拌的菜料，切忌與生食材放一起，以防污染。
對於一些不能生食的蔬菜，必須經過焯燙或煮熟過程去除異味和毒素，才可涼拌。如焯燙的菠菜可除草酸，黃豆芽能去掉豆腥味，苦瓜會減輕苦味，香椿含有的亞硝酸鹽會大大降低。又如新鮮黃花菜和四季豆必須煮熟後才可食用。
不論何種涼拌菜，特別是生拌涼調，都宜放點醋、蒜末、薑末或燒熱的化椒油，既能調味，又能起到殺菌消毒的作用。涼拌菜現拌現吃，不但口感好，而且還會防止營養素的氧化和流失，最大限度地保持水分，也盡量不要吃剩下的或隔夜的涼拌菜。
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商品訊息描述:
- 德國原裝進口《全球發泡營養品領導品牌 SUNLIFE from Germany》，
擁有「綜合維他命」及「礦物質」多種營養成分，
適合做為日常的營養補給品。
只要將發泡錠丟入杯水中，發泡溶解後，即可飲用！非常方便，而且口味好喝。
家中若是有小朋友，當果汁拿給他喝，輕輕鬆鬆就可幫孩子補充維他命，增強體力！
若是有老人家年紀大，要吞膠囊錠劑太困難、要咀嚼也沒辦法，當然就用喝的了！
【成分】
菸鹼酸、維生素E、本多酸鈣、維生素B6、維生素B2、維生素B1、葉酸、維生素H、維生素B12、碳酸鈣、維生素C、碳酸鉀、碳酸鎂、檸檬酸、碳酸氫鈉、香料、菊澱粉、環己基(代)磺醯胺酸鈉(甜味劑)碳酸氫鈉、糖精鈉鹽(甜味劑) 、胡蘿蔔色素
【特色說明】
《營養齊全》
較一般發泡錠營養完整，不只有維他命，還有礦物質，營養成分更完整。
《吸收好又快》
用喝的，不經破壞，直接吸收，營養吸收更完整、更快！
《口味好喝》
擁有香甜的葡萄柚橘子口味，且直接丟進冷水中，就會冒泡泡溶解。
小孩子接受度高，可以輕鬆為孩子補充營養。又不含糖。
《輕鬆飲用》
用喝的，對於老年人、小孩等不易吞食或有吞藥障礙者，是更容易的方式。
上班族隨手喝一杯，補充營養好方便，同時增加水分攝取！
補充冷氣房或者炎炎夏日流失的水分。
《品質保證》
德國Sunlife 是全球發泡技術領導品牌
其通過ISO, HACCP及GMP認證，
德國先進生化技術安全有保障
2005年歐洲市場銷售第一
【使用方法】
每日一顆。將發泡錠溶解於200~250cc冷水或者冰水後，即可飲用。
要用冷水喔，以免破壞維他命。【維生素之生理功能】
?維他命C：促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。有助於維持細胞排列的緊密性。增進體內締結組織，骨骼及牙齒的生長。促進鐵的吸收。具抗氧化作用。
尤其 孕婦、生活壓力大者、勞力工作者、發育中青少年、年長者、運動選手、吸煙者(吸一根菸約增加25mg維他命C的需要量)及容易暴露在污染物質中的人，可增加維他命C的攝取量。
?維生素E：減少不飽和脂肪酸的氧化。有助於維持細胞膜的完整性。具抗氧化作用。增進皮膚與血球的健康。有助於減少自由基的產生。
?維生素B1：有助於維持能量正常代謝。幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。有助於維持正常的食慾。
?維生素B2：有助於維持能量正常代謝。幫助維持皮膚的健康。
?維生素B6：有助於維持胺基酸正常代謝。有助於紅血球中紫質的形成。幫助色胺酸轉變成菸鹼素。有助於紅血球維持正常型態。增進神經系統的健康。
?維生素B12：有助於紅血球的形成。增進神經系統的健康。
?菸鹼酸：有助於維持能量正常代謝。增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。
?葉酸：有助於紅血球的形成。有助於核酸與核蛋白的形成。有助胎兒的正常發育與生長。
?維生素H(生物素)：有助於維持能量與胺基酸的正常代謝。有助於脂肪與肝醣的合成。有助於嘌呤的合成。增進皮膚與黏膜的健康。
【規格】
每支20錠/90g。
【原產地】德國
【有效期限】18個月 - 12入裝，請參考上面說明
商品訊息簡述:
- ◎★德國原裝進口
- ◎★吸收更快更好
- ◎20錠裝，德國原裝進口，全球發泡營養品領導品牌
雞精,蜆精,大蒜精,蔓越莓,靈芝,人參,冬蟲夏草,蜂膠,蜂王乳,藍藻,葡萄籽,紅景天,薑黃,維他命,B群,Q10,膠原蛋白,鈣片,維他命c,MACA,精胺酸,BCAA葡萄糖胺,酵素,益生菌,鋅,穀胱,葉黃素,茄紅素,大豆異黃酮,南瓜籽,銀杏,善存,DHC,SUNTORY,FANCL,Sundown,GNC,台塑,台糖
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